- 我县为消除监管盲区定期进行食品安全检查
- 2023-02-13 13:10作者：
- 为进一步加强机关企事业单位食堂食物安全监管，消除监管盲区和食物安全隐患，有用防备和操控严重食物中毒事端发作，日前,县商场监督办理局在全县范围内展开了机关企事业单位食堂专项查看举动。
本次举动,环绕机关企事业单位食堂的食物运营答应及场所环境与设备设备状况、从业人员健康及卫生、食物安全准则树立状况、食物收购索票索证、食物加工制造、食物添加剂运用、食物留样执行状况、餐具消毒办理及餐厨废弃物处置等方面,进行要点查看,要求各单位食堂要严厉执行食物安全办理主体职责，仔细展开食物安全隐患自查自纠，做好食源性疾病和食物中毒防控作业。
针对查看中发现的食物原辅料检验储存及餐用具清洗消毒保洁不标准、卫生办理及食物留样准则执行不到位等问题，仔细剖析整理原因，下达期限整改通知书6份，催促赶快整改到位。在查看过程中,执法人员还向食堂运营者及食物从业人员宣扬餐饮食物安全法律法规和相关常识。
下一步，县商场监管局将持续加大辖区机关企事业单位食堂查看力度和频次，标准食堂食物安全办理，并对前期要求整改的单位进行“回头看”，保证整改作业执行到位，消除食物安全隐患，保证广大职工饮食安全。